Con svariati forni, pasticcerie, gelaterie e creperie sparse per la città, Barcellona è il paradiso degli amanti dei dolci. Per chi ne è appassionato c’e sempre uno spazietto nello stomaco anche al termine di un pasto abbondante.
Se condividete l’amore per una soffice torta, un brownie da acquolina in bocca o una candida meringa, e quindi siete amanti dei dolci in generale, in questo articolo di ShBarcelona troverete una lista di tutti i posti da non perdere a Barcellona.
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Dove mangiare i migliori dolci di Barcellona
Escribà
Foto di framboise via Visualhunt
Considerata da molti la migliore pasticceria di Barcellona, Escribà è gestita dallo chef pasticcere Christian Escribà, famoso per la sua sorprendente attenzione per i dettagli e per le sue dolci creazioni stravaganti, come la torta esplosiva, il muro di cioccolato e la gioielleria di zucchero.
La pasticceria, situata nella bellissima Antigua Casa Figueras su Las Ramblas, ricorda la fabbrica del cioccolato di Willy Wonka grazie alle sue vetrine invitanti colme di singolari torte e figure di cioccolato.
All’interno troverete un incredibile assortimento di deliziose torte, pasticcini e macaron. La piccola caffetteria offre anche un’invitante selezione di bevande dolci come la densa cioccolata calda con panna.
Escribà probabilmente non è la pasticceria più economica della città, ma l’alta qualità dei dessert vale ogni centesimo speso. Si trova in Carrer de les Floristes de la Rambla 83, nel Raval.
Bubó
Bubó, situato in Carrer de les Caputxes 10 nel cuore del Born, è il posto perfetto in cui fermarsi per una dolce sosta. Aperto nel 2005 dal premiato chef pasticcere Carles Mampel, Bubó ha incrementato la sua popolarità sia tra i turisti che tra i residenti.
L’elegante locale è colmo di vari tipi di cioccolato e dolci, una varietà che accontenta tutti. Se siete amanti del cioccolato, provate la Xabina: pan di spagna alla vaniglia con praline, mousse al cioccolato e altro cioccolato come copertura, vincitrice del premio Lyon come miglior torta al cioccolato nel 2005. Siamo certi che non vi deluderà.
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Espai Sucre
Foto di Biker Jun via Visualhunt
Espai Sucre, di proprietà di Jordi Butron, si considera “l’unico ristorante per dessert del mondo”. L’intrigante locale serve tapas dessert in una sala minimalista che accoglie al massimo 30 persone.
Perfetto per provare la gastronomia molecolare, i prezzi non sono particolarmente economici, ma se cercate un’esperienza unica, Espai Sucre è il posto che fa per voi. Provate il menù dessert da 5 portate, le creazioni originali vi sorprenderanno. Anche questa pasticceria è situata nel Born, in Carrer de la Princesa, 53.
ArtiSa
Situata in Carrer de Colom 2, nel quartiere gotico, questa accogliente caffetteria è il posto perfetto per concedersi un dolce vizio in qualunque ora del giorno. Non appena entrerete nel piccolo e affascinante spazio di ArtiSa, verrete sorpresi dall’offerta a disposizione dei clienti: gelati, crepes, torte, croissant e pasticcini.
Tutti i dolci sono realizzati sul posto con ingredienti biologici di produzione locale, dunque la qualità non manca. Tutto ciò che troverete sul menù vi delizierà, è difficile consigliarvi solo un dessert, ma il nostro preferito sono le crepes al cioccolato fondente, sale marino e olio d’oliva preparate sul momento: un dessert che combina il sapore amaro del cioccolato, la morbidezza dell’olio d’oliva e la croccantezza del pancake, semplicemente irresistibile.
Potrete anche scegliere tra altri gusti come la mela caramellata con gelato o nutella e banana. Se vi piacciono i churros con chocolate, ne fanno di buoni da morire!
Ci consigli altre pasticcerie a Barcellona?
